अपनी ‘मिट्टी’ के प्रति वफादार रहें!
मिट्टी क्या है?
मिट्टी हवा और पानी के साथ तीन महत्वपूर्ण प्राकृतिक संसाधनों में से एक है। यह प्रकृति की सबसे अद्भुत कृतियों में से एक है, और इसके बिना किसी जीवन का अस्तित्व हो नहीं सकता। मिट्टी कार्बनिक पदार्थों, खनिजों, गैसों, तरल पदार्थों और जीवों का मिश्रण है, जो सभी सामूहिक रूप से जीवित चीजों का समर्थन करते हैं। मृदा(मिट्टी) जो प्रकृति का अहम घटक है, समस्त मानव जाती के लिए सृष्टि का अमूल्य वरदान है। जिससे हमें अपने जीवन के लिए पेड़, फल और पानी- अनाज मिलता रहता है, जो कि मानवी जीवन के लिए बहुत अत्यावश्यक है। मृदा हमारा पालन-पोषण करती है, इसलिये, इसके रखरखाव और सेहत बनाये रखने की जिम्मेदारी भी हमारी ही है। तो क्यों न हम इस मिट्टी के प्रति वफादार रहे!
“प्रकृति हमारा पालन-पोषण कर रही है। हालाँकि, हमें इसकी देखभाल करने और इसे बनाए रखने की आवश्यकता है।”
कृषि अर्थव्यवस्था में मिट्टी की भूमिका और उसके कार्य
कृषि मिट्टी हर देश की अर्थव्यवस्था के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। कृषि और कृषि उद्योग काफी हद तक मिट्टी पर निर्भर हैं। मिट्टी एक किसान की सबसे मूल्यवान संपत्ति है और यह एक जीवित वातावरण है। एक किसान की उत्पादकता हमेशा उसके खेत की मिट्टी के स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। इसलिए जरूरी है कि इसकी देखभाल की जाए और इसे सावधानी से बनाए रखा जाए।
हालाँकि, मिट्टी वास्तव में तीन मुख्य घटकों से बनी होती है – खनिज जो पहाड़ों के नीचे या पास की चट्टानों से आते हैं, कार्बनिक पदार्थ जो मिट्टी का उपयोग करते हैं, पौधों और जानवरों के अवशेष और मिट्टी में रहने वाले जीव इसमे शामिल है। मिट्टी के चार प्रमुख कार्य हैं, जिसमें पौधे की वृद्धि का माध्यम भी शामिल है। मिट्टी प्राकृतिक जल भंडारण, आपूर्ति और शुद्धिकरण का स्रोत है। पृथ्वी के वायुमंडल के सुधारक के रूप में मिट्टी का यह कार्य युगों से चला आ रहा है।
मृदा स्वास्थ्य –
स्वस्थ मिट्टी मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि मिट्टी में जो कुछ है वह हमारे आहार स्वास्थ्य और क्षमता को प्रभावित करता है, जो हमें इसीसे मिलता है। खेती के तहत भूमि अपनी प्राकृतिक उत्पादकता खो रही है, साथ ही साथ मिट्टी की स्वास्थ्य शक्ति में भी गिरावट आयी है; यह रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग और मिट्टी के पीएच परीक्षण के बिना उपयोग! साथ-साथ जैविक उर्वरकों की कम सिंचाई के कारण भी है। इसके साथ, वर्मी-कम्पोस्ट का उपयोग न करना और पर्यावरणीय क्षति, जिससे मिट्टी एक मानक पीएच स्तर बनाए रखने में असमर्थ होती जा रही है।
“स्वस्थ आहार चाहिए, मिट्टी-स्वास्थ्य को स्वस्थ बनाएं”
किसान स्वस्थ जैविक दिए बिना या ठीक से भराई के बिना मिट्टी से फसल का उत्पादन कर रहे हैं। आपको पता होना चाहिए कि, आप जो कुछ भी मिट्टी को देंगे, वहि आपको वापस उससे दिया जाएगा! चूंकि मिट्टी ट्रेस तत्वों (जैसे आयोडीन और कैडमियम) का मुख्य स्रोत है, यह मनुष्यों द्वारा खाने से पहले फसलों और पौधों द्वारा धारण किया जाता है, इसलिए इसे पोषण करने के लिए, उपयोग किए जाने वाले रसायनों के प्रतिकूल प्रभावों से बचने के लिए मिट्टी की उर्वरता में गिरावट को नियंत्रित करना आवश्यक है। कृषि में आगे के समय मे, अब हमें मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता में सुधार के तरीके खोजने की बहुत जरूरत है।
हम क्या कर सकते हैं?
इसलिए, किसान को चाहिए कि वह 2-3 वर्ष में कम से कम एक बार झीलों और नदियों की मिट्टी (जलोदर) या जैविक खाद, पशु खाद, केंचुआ बोने वाली मिट्टी से अपनी मिट्टी भराई करे और नैसर्गिक नुकसान से बचने के लिए लगातार मिट्टी के बांधों का पुनर्निर्माण करें। जलोदर और जैविक खाद की खुराक लंबे समय तक मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और रखरखाव कर सकती है। रेत के कणों के साथ लेपित जलोदर से, मिट्टी के भौतिक गुणों को पूरी तरह से बदला जा सकता है। उसके साथ मिट्टी में पानी के बंधने में मदद भी करता है। इस प्रक्रिया में कोई रासायनिक तत्व शामिल नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह एक शुद्ध ओर्गेनिक प्रक्रिया है। अगर हर किसान इस प्रक्रिया को अपनाएगा तो उसके पौधे खिलेंगे-फलेंगे, पौष्टिक स्वास्थ्यदायक अनाज पैदा करेंगे और आने वाले सालों-सालों तक मिट्टी की सेहत अच्छी बनी रहेगी। इसका परिणाम किसी भी निम्न रेतीली मिट्टी को उच्च उपज देने वाली कृषि मिट्टी में तब्दील किया जा सकता है।
“मनुष्य ही मृदा प्रदूषण का कारण है, इसलिए, मनुष्य को ही इसे ठीक करना होगा।”
इसलिए, एलोवियम (जलोदर) रेत को ऐसे स्पंजन में बदल देता है जो नमी/पानी को उसमे लंबे समय तक बरकरार रखता है। नतीजतन, किसान मौजूदा सिंचाई नियमों की तुलना में पानी की खपत को 50 से 65% तक कम करके पानी बचा सकते हैं। इसके माध्यम से मिट्टी में पोषक तत्व बने हुए होते हैं। इस प्रकार, एलोवियम की जैविक प्रसंस्करण विधि से गुणवत्ता के साथ-साथ कृषि उत्पादकता में वृद्धि होती है, जिससे मिट्टी के स्वास्थ्य के साथ-साथ दीर्घकालिक उर्वरता में सुधार हो सकता है; और दशकों की पर्यावरणीय क्षति की मरम्मत भी करता है।